Množství vystačí na 4 porce
Doba přípravy: 30 minut
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
kousek pórku (zelená část)
petrželka
1 jarní cibulka i s natí
1 stroužek česneku
smetana (2-3 lžíce - podle chuti)
lžička másla
sůl a pepř
hrst vloček
Zeleninu nakrájejte na kostky, orestujte i s česnekem na másle, mírně osolte, zalijte vodou nebo vývarem a povařte cca 15-20 minut. Polovinu směsi rozmixujte a smíchejte s druhou polovinou, přidejte vločky, ještě pár minut povařte, Přidejte smetanu a nasekanou petrželku. Osolte a opepřete.