Rakytník se používá hlavně na posílení imunity, ale také při kašli, nachlazení a rýmě. Jeho plody mají až 20x víc vitaminu C než pomeranč. Každodenním užíváním rakytníku v jakékoliv podobě si můžeme dlouhodobě zvýšit imunitu.
Z rakytníku můžete využít prakticky vše. Plody, větve i listy se dají použít k výrobě čaje, domácího sirupu, marmelády nebo tinktury. Plody rakytníku se dají konzumovat syrové, sušené nebo v podobě vymačkané šťávy. Z čerstvých plodů můžete vyrábět rakytníkovou mast, marmeládu nebo sirup. Ze suených pak tinkturu nebo olejový macerát. Přebytky plodů vydrží v mrazáku až do další sklizně. Listy můžete skladovat sušená například pro přípravu čaje.
Rakytníkový sirup
Plody rakytníku romixujte a přeceďte. Přiveďte těsně pod bod varu a přidejte cukr (na 1 litr šťávy příjde 1 kg cukru). Nevařte, jen nechte cukr rozpustit. Nakonec přidejte kyselinu citronovou kvůli lepší chuti a konzervaci (1 kávová lžička na 1 litr). Horký sirup nalijte do láhví. V chladu vydrží několik měsíců.
Rakytníkový sirup používáme buď do čaje, do vody nebo sodovky. Může se užívat preventivně po lžičkách, je skvělý na posílení imunity.
Rakytníková marmeláda
1 kg rakytníkových plodů
0,5 kg jablek
0,75 kg cukru
špetka skořice
0,5 lžičky kyseliny citronové
Plody rakytníku rozmixujte a přeceďte, abyste se zbavili semen, vlijte do kastrolu a přidejte nastrouhaná jablka (na 1 kg rakytníku příjde 0,5 kg jablek). Směs chvíli povařte, přidejte cukr, kyselinu citronovou a skořici a vařte ještě nekolik minut do zhoustnutí. Horkou marmeládou napoňte sklenice, které uzavřete a obraťte dnem vzhůru. Takto nechte vychladnou. Uložené v chladu vydrží marmelády několik měsíců.
Rakytníkový olej
Suené plody a listy rakytníku vložte do sklenice a zalijte kvalitním olejem. Nechte nejlépe na slunci a každý den protřepte. Louhovat by se mělo alespoň 1 měsíc. Po této době přeceďte, přelijte do tmavé nádoby uchovejte v chladné místnosti. Takto připravený olej je vhodný pro další přípravu krémů na obličej i tělo a já ho mimo jiné používám jako masku na vlasy - 1x za 14 dní vmasíruju do vlasů a pokožky hlavy cca 1 dcl oleje, zabalím do ručníku a nechám klidně přes noc působit. Poté vlasy pořádně několikrát umyju šampónem. Vlasy jsou pak krásně lesklé a vyživené.
Rakytníkový krém
90 ml bambuckého másla
60 ml rakytníkového oleje
Na výrobu krému z bambuckého másla si připravte vodní lázeň, ve které bambucké máslo nechte rozpustit. Poté jej odstavte a za stálého šlehání elektrickým šlehačem pomalu přilívejte k bambuckému máslu olej. Jestliže budete chtít krém z bambuckého másla ještě vylepšit, můžete do něj přidat kapku éterického oleje, ale pamatujte na to, že krém budete používat na obličej a tak použijte opravdu kvalitní pro kosmetiku určený eterický olej.
Až budete mít směs na krém z bambuckého másla hotovou, dejte ho 10 minut do mrazáku. Poté přibližně 1 minutu krém šlehejte. Tento postup je zapotřebí opakovat ještě alespoň 3x dokud krém opět nezíská pevnější konzistenci. Vzhledem k vlastnostem bambuckého másla můžete tento krém na tělo i pleť uchovávat při teplotě kolem 20 °C. Místo rakytníkového oleje můžete vyzkoušet například šípkový olej, který je vhodný na jemné vrásky a pomáhá k vyhlazení jizev.
Rakytníková tinktura
plody rakytníku rozmačkejte v hmoždíři a zalijte kvalitním minimálně 40% alkoholem (slivovice nebo vodka) a nechte macerovat na temném místě alespoň 3 týdny. Poté tekutinu přeceďte a užívejte cca 15 kapek denně.