Toustík se zbylou omáčkou a zastřeným vejcem

Tip jak využít zbytek omáčky na špagety. Může to být omáčka z rajčat s fazolemi, červenou čočkou a nebo třeba boloňská. Prostě jakákoliv "červená" rajčatová.

Zatřené vejce: dejte do hrnce vařit vodu s kapkou octa. až se voda začne vařit, udělejte v hrnci vír a vajíčko (předem rozklepnuté do naběračky - nesmí být porušený žloutek) pomalu vlijte doprostřed. Vypněte sporák a nechte zatáhnout bílek, cca 2-3 minuty.

Toustík opečte na trošce másla na pánvi nebo v topinkovači. Bylinky použijte podle chuti, nejlépe čerstvé.