Toto je rychlovka pro všední dny. Použila jsem suroviny, které jsem našla v ledničce a výsledek je skvělý.
Množství vystačí na 4 porce
Doba přípravy 15 minut
tagliatelle
chorizo (španělská klobása)
4 sušená rajčata
2 stroužky česneku
1/2 cukety
olivový olej
sůl
provensálské bylinky
2 dcl bílého vína
1 lžička rajčatového pyré
Dejte vařit těstoviny. Mezi tím nakrájejte chorizo, cuketu a sušená rajčata na proužky a restujte cca 2-3 minuty na olivovém oleji. Přidejte česnek, bylinky, osolte a zalijte vínem. Až se víno téměř vyvaří přidejte lžičku rajčatového pyré a trošku vody z těstovin. Nakoneec vmíchejte těstoviny a hned podávejte.