Množství vystačí na 4 porce
Příprava 30 minut
1 balení sojových nudliček
1/2 pórku
1/2 cukety
2 mrkve
1 paprika
1 cibule
3 stroužky česneku
kousek zázvoru
4 lžíce sojové omáčky
1 lžíce medu
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce slunečnicového oleje
1 balení rýžových nudlí
Sojové maso uvařte podle návodu. Vymaačkejte přebytečnou vodu. 1/4 pórku, 1 mrkev, cuketu, cibuli a papriku pokrájejte. Maso orestujte na 1 lžíci oleje. Přidejte 2 pokrájené stroužky česneku a zeleninu. Chvíli restujte a nakonec přidejte pokrájený zázvor, 3 lžíce sojovky, med a citronovou šťávu. Prohřejte a dejte stranou.
Uvřete nudle. Na stejné pánvi, kte jste restovali směs se sojovým masem orestujte zbylý pórek a mrkev - nakrájené na tenké proužky. přidejte česnek, nudle a sojovku, dosolte podle chuti. Prohřejte a hned podávejte se směsi sojového masa. Posypte čerstvým koriandrem nebo petrželkou.