Mozarellu nakrájejte na kousky, pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete. Přidejte nasekanou čerstvou bazalku a promíchejte s rucolou a překrájenými rajčaty. Salát v misce promíchejte s olivovým olejem, kapkou citronové šťávy, osolte a opepřete. Hned podávejte.
