Dnes jsem uvařila placičky ze zbytku bramborové kaše (řízky u nás nikdy nezbydou)
.
Placičky z bramborové kaše
.
Do zbylé bramborové kaše přidejte 1-2 vejce, strouhaný sýr, hrubou mouku, nasekanou petrželku a sůl. (Pridávám od oka, tak aby mi vyšlo vláčné těsto, které se musí trochu lepit.) Z těsta vytvářejte placičky, které z obou stran smažte na rozpáleném oleji.
Výborné jsou například se zeleninovým salátem a bylinkovým dipem ze zakysané smetany, česneku, soli, pepře a petrželky.