Skvělý nedělní oběd. Příprava zabere jen několik minut a v troubě se peče samo. Pokud je krůtí prso velké, je lepší ho před opečením svázat kuchyňským provázkem. Lépe pak drží tvar. Po vytažení z trouby nechte několik minut odpočinout. Před podáváním provázek odstraňte.
Množství vystačí na 4 porce
Příprava 1 hodina
1 krůtí prso
1 lžičku mleté papriky, kmín, sůl a pepř
2 cibule
100g slaniny
2 lžíce oleje
čerstvé bylinky na ozdobu (pažitka, petržel)
Na oleji zpěňte nakrájenou cibuli a slaninu, přidejte okořeněné krůté prso a ze všech stran opečte. Vše přesuňte do pekáčku, zalijte třoškou vody a pečte na 200°C cca 50 minut - 1 hodinu.
Podávejte se zeleninovým salátem, vařenými brambory nebo bramborovou kaší.