2 střední brambory
svazek medvědího česneku
kousek brokolice, hrst hrášku, kousek pórku
150 ml smetany, trošku mletého muškátového ořechu
olivivý olej
sůl, pepř
chléb na krutóny
Brambory a zeleninu orestujte na másle se solí a pepřem, zalijte vodou nebo vývarem a uvařte do měkka. Nakonec přidejte medvědí česnek. Rozmixujte, přidejte smetanu a muškátový oříšek.
Polévku doplňte o opečené chlebové krutóny, ozdobte kapkou smetany, olivového oleje a můžete přidat i pár sedmikrásek.