Doba přípravy 1,5 hodiny
Množství vystačí na 4 porce
1,6 kg kuřecích paliček
100 ml sójové omáčky
4 lžíce tmavého třtinového cukru
4 stroužky česneku, rozmělněné nožem
1 větší rajčatový protlak
1 lžíce oleje
1/2 lžičky mletého chilli
čerstvě namletý pepř
Maso dobře omyjte, osušte a dejte do pekáčku. Zbylé ingredience dobře promíchejte (nejlépe v uzavřené sklenici a nalijte na maso. Můžete nechat 1 hodinu marinovat, ale to není nutné. Podlijte kapkou vývaru nebo vody, přiklopte a dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C. Během pečení paličky 1-2x otočte a polijte marinádou. Po hodině pečení zkontrolujte, paličky znovu otočte a polijte marinádou, případně podlijte a pečte ještě 30 minut odkryté (pokud možno nastavte na troubě funkci grill).
Vhodná příloha je například kus kus, domácí hranolky nebo čerstvý chléb.