500 g kuřecího masa
3 velké cibule,
100 g anglické slaniny
2 syrové papriky
2 lžíce rajského protlaku
lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
1 lžička mleté papriky
1 chilli paprička
sůl a pepř
Cibuli a slaninu nakrájejte na kostičky a nasypte na rozpálený olej. Za stálého míchání nechte cibuli zesklovatět. Přidejte na kostky nakrájené maso a míchejte. Až se maso zatáhne, přidejte rajský protlak a dál míchejte. Po chvíli přidejte mletou papriku, pepř, mouku a společně chvíli restujte. Pak podlijte horkou vodou nebo vývarem, osolte a duste za občasného promíchání asi 30 minut.
Nakonec přidejte na proužky nakrájené papriky a nechte ještě chvilku povařit, tak, aby zůstaly křupavé v případě potřeby zahustěte vychladlou jíškou (na pánvi rozpusťte lžíci másla a přidejte lžíci mouky, míchejte do zezlátnutí)
Podávejte s rýží, těstovinami nebo pečivem. Na talíři ozdobte pokrájenou jarní cibulkou.