Kung-pao

2 lžíce arašídů

1/2 dcl bílého vína

1 cibule

1 lžička cukru

2 stroužky esneku

1 lžíce solamilu

2 lžičky chilli omáčky

300g kuřecích prsou

1 mrkev

olej
bambus

1 paprika

špetka pepře

1 lžíce sojové omáčky
4-5 lžic vývaru

Na rozpálenou pánev dejte olej, pak nakrájené kuřecí maso, mírně osolte a zprudka osmahněte a dejte z pánve stranou. Na dalším oleji osmahněte nakrájenou zeleninu (cibuli, mrkev, zelenou papriku, bambus), opět dejte stranou. 

Dejte na pánev olej, pak trochu česneku, chilli omáčku. Přidejte další přísady: cukr, víno, sojovou omáčku. Nakonec kuřecí vývar (1 naběračka), pepř, arašídy a škrob (1 polévková lžíce). Přidejte maso a zeleninu a krátce promíchejte. Podávejte s basmati nebo jasmínovou rýží nebo se smaženými čínskými nudlemi.