Množství vystačí na 4 porce
Doba přípravy: 10 minut
1 hermelín (120g)
3 plátky kvalitní šunky
1 lžička hořčice
1 lžíce majonézy
1 lžíce bílého jogurtu
1 šalotka
1 vařené vejce
sůl a pepř
Hermelín nastrouhejte na hrubém struhadle, plátky šunky, šalotku a vařené vejce pokrájejte nadrobno. Smíchejte s ostatními surovinami. Podávejte s čerstvou bagetou.