Těstoviny se dají nahradit například cuketou nebo mrkví nakrájenou na proužky a orestovanou na pánvi. K těmto "těstovinám" naservírujte omáčku jakou máte rádi - boloňskou, carbonara, rajčatovou....Když budete mít chuť na maso, podávejte s orestovaným steakem, pečeným kuřecím stehnem i lososem. Skvěle ladí i s grilovaným sýrem halloumi nebo prostě jen tak posypte parmazánem.
Množství vystačí na 2 porce
Příprava 15 minut
2 menší cukety
2 mrkve
1 stroužek česneku
sůl a pepř
olivový olej
Cuketu i mrkev nakrájejte pomocí škrabky na brambory na tenké dlouhé proužky. Orestujte na trošce olivového oleje. Přidejte česnek, sůl a pepř a bylinky podle chuti.