Množství vystačí na 4-6 porcí
Doba přípravy: 20 minut
1/2 menší hlávky zelí
1 mrkev
1 jarní cibulka
2 lžíce kvalitní majonézy
2 lžíce jogurtu
šťáva z poloviny citronu
1 lžíce cukru
1 lžička hořčice
sůl a pepř
Zelí nakrájejte nebo nasekejte v robotu, posolte a nechte chvíli stát, až zelí začne pouštět šťávu. Poté zelí cca cca 5 minut promačkávejte rukama až zkřehne. Přebytečnou šťávu vylijte. Přidejte nastrouhanou mrkev, šťávu z citronu, cukr, majonézu a jogurt a hořčici. Promíchejte, případně ještě dochuťte citronem, solí a pepřem.