Jak do dětí dostat čočku? U nás jedině takto - schovat do špaget. Čočku občas vyměním za předvařené fazole. Omáčku můžete rozmixovat nebo nechat nerozmixovanou. Obojí chutná skvěle.
Množství vystačí na 4 porce
Příprava 30 minut
špagety
1 lžíce slunečnicového oleje
4 stroužky česneku
1 mrkev
1/4 dýně hokaido
kousek pórku
4 spařená a oloupaná rajčata
hrst červené čočky nebo předvařených fazolí
cca půl litru vývaru nebo vody
čerstvé bylinky - bazalka, tymián, izop
(pro větší děti a dospělé - sůl, pepř a 1 lžíci cukru)
V hluboké pánvi zpěňte pórek a česnek, přidejte nastrouhanou mrkev, dýni, propláchlou čočku, pokrájená rajčata a hrnkem vývaru. Vařte cca 20 minut. V průběhu vaření míchejte a přilévejte podle potřeby vývar. Před koncem přidejte čerstvé bylinky. Promíchejte s uvařenými těstovinami a posypte čerstvými bylinkami nebo sýrem.
Před podáváním oddělte porci pro prcka a zbylou omáčku ochuťte solí pepřem a troškou cukru.
