Klasicé chlebíčky a jednohubky Vás už omrzely a hledáte něco čím ohromíte a potěšíte všechny na párty? Slaný dort je k oslavě na Silvestra jak dělaný. Určitě zabodujete i s několika minidortíky různých chutí.
Obrovský slaný chlebový dort
2 velké kulaté bochníky chleba
600g lučiny
2-3 lžíce jogurtu
2 stroužky česneku
svazek pažitky
špetka mleté papriky + kousek čerstvé červené
sýry, salámy, zelenina podle chuti
sůl a pepř
Z chlebů odkrájejte kůrku a zarovnejte okraje. každý bochník podélně rozkrojte a vzniknou Vám tak 4 placky, které pomocí talíře vykrojte do kruhů.
Lučinu smíchejte s jogurtem (jogurt přidávejte po lžících, až docílíte požadované hustoty).
Lučinu s jogurtem rozdělte na 4 díly: 1. část nechte jak je. Do 2. části vmíchejte nakrájenou pažitku a špetku soli. Do 3. části vmíchejte česnek a do 4. nadrobno pokrájenou papriku a špetku mleté papriky.
Na plochu dejte 1. chlebovou placku, potřete pažitkovou pomazánkou, přiložte 2. placku, potřete česnekovou pomazánkou, opět přiklopte 3. plackou chleba, potřete paprikovou pomazánkou a přiklopte poslední plackou. Celý dort pomažte čistou lučinou s jogurtem a nechte trošku vychladit.
Mezi tím si připravte salámy, sýry a zeleninu a ozdobte podle Vaší fantazie. Boky dortu můžete obalit v nasekaných mandlích nebo ze sýru vykrájejte kytičky a přitlačte na pomazánkou potřené boky dortu - tak jako na obrázku.
Hotový ozdobený dort dejte do lednice a přikryjte mikroténovou fólií, aby sýry a salámy neoschly.
Slaný dort z toastového chleba s uzeným lososem
1 balení toastového chleba
400g lučiny
1 lžíce jogurtu
1 citrón
plátky uzeného lososa
kaviár
čerstvý kopr
Plátky toastového chleba naskládejte do dortové formy. Jednotlivé vrstvy vždy potřete lučinou. Hotový "korpus" zatižte, aby se vrstvy lépe spojily a dejte na 1 hodinu chladit do lednice. Zbylou lučinou potřete celý povrch dortu, ozdobte lososem, koprem, plátky citrónů a kaviárem.
Pomazánky můžete různě kombinovat podle Vaší chuti. Dejte pozor, abyste dort nepřekombinovali a chutí nebylo najednou moc.