Levandulový sirup
30 dkg levandulových květu
1 kg hnědého cukru
1 l vody
4 citróny nebo 1 lžičku kyseliny citrónové
Levanduli propláchněte, dejte do hrnce a zalijte studenou vodou. Přiveďte téměř k varu a odstavte. Potom vše nechte vychladnout a zakryté
odstát 24 hodin. Sceďte přes cedník a poté vlhké plátno a opět přiveďte téměř k varu. Do horkého odvaru přidejte cukr, citrónovou
šťávu a míchejte až do rozpuštění. Horké nalijte do lahví.
Nápoj z levandule pomáhá při nespavosti a bolestech hlavy. Nedoporučuje se však nastávajícím maminkám a ženám, které kojí.
Meduňkový sirup
Svazek čerstvé meduňky
1 kg hnědého cukru
1 l vody
2 citróny
2 limetky
1 pomeranč
Sirup z meduňky má zklidňující a relaxační účinky. Nařeďte vodou, sodovkou nebo přidávejte do čaje.
Stejným
postupem vyrábím i další bylinkové sirupy:
Mátový
- pro dobré trávení a nachlazení
Lipový
- protizánětlivé účinky, na onemocnění močových cest
Z bezového květu - na nachlazení
Růžový
sirup - posiluje srdce a psychiku
Zázvorový
- na nachlazení
Fenyklový
- na nadýmání
Jitrocelový
- na kašel
Šalvěj
- na trávení
Sedmikráskový
- má protizánětlivé účinky, podporuje vykašlávání
Pampeliškový
- pro dobré trávení, nechutenství
Kopřivový
- čistící, detoxikační a močopudné účinky
TIP: letos jsem poprvé vykoušla fialkový sirup čerstvých fialek. Má úžasnou barvu, chuť i vůni.