Itálii si můžete vykouzlit třeba i na šumavské chaloupce. Stačí jen otrhat záhonky, přidat čerstvé bylinky, kvalitní těstoviny a pořádnou porci parmazánu. Masožravci můžou přidat orestované kousky vepřové panenky nebo hovězí svíčkové.
Množství vystačí na 4 porce
Příprava 15 minut
1/4 dýně hokaido
1 žlutá cuketa
Hrst cherry rajčátek
2 stroužky česneku
bazalka, oregáno, tymián
1 balení těstovin
1 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
strouhaný parmazán
Zeleninu pokrájejte a kromě rajčátek orestujte s česnekem na lžíci oleje. Osolte a opepřete. Překrojené rajčata přidejte až minutu před koncem. Nakonec vsypte uvařené těstoviny, pokrájené bylinky a promíchejte. Na talíři ozdobte parmazánem.