Množství vystačí na 4 porce
Doba přípravy 1 hodina
na pečené paličky:
12 kuřecích paliček
sůl a pepř
čerstvé beno sušené bylinky: tymián, rozmarýn, šalvěj
1 lžička mleté pálivé papriky
1 stroužek česneku (drcený nebo nasekaný na malé kousky)
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
na polníčkový salát:
1 balení polníčku
1 salátová okurka
1/2 balení cherry rajčátek
1 žkutá paprika
svazek ředkviček
1 mladá mrkev
dresing: 1 lžíce olivového oleje, 1 lžička citrónové šťávy, sůl a pepř, pažitka
na česnekovou bagetu:
4 malé francouzské bagetky
2 stroužky česneku
olivový olej
Nejdříve připravte marinádu na kuřecí paličky - smíchejte všechny suroviny vyjma kuřecích paliček a máslaa předehřejte troubu. Paličky obalte marinádou (můžete nechat marinovat přes noc, ale není potřeba). Marinádu do masa pořádně vmasírujte a dejte péct nejlépe na funkci gril na 200 °C na cca 50 minut až hodinu. Mírně podlijte vývarem nebo vodou a průběžně kontrolujte. 10 minut před koncem pečení dejte na každou paličku kousek másla a nechte dopéct. Máslo krásně ochutí vypečenou šťávu a kůrčička bude křupavější. paličky vyjměte z trouby a nechte na cvilku odpočinout.
Mezi tím vložte do trouby rozkrojené bagety (na poloviny nebo na plátky), pokapané olivovým olejem, po upečení je potřete stroužkem česneku.
Polníček omyjte a nechte vykapat v cedníku, zeleninu pokrájejte a vše v míse smíchejte s dresinkem.